nova seção do MURAL: LIVRARIA

EU RECOMENDO!

Toda semana os alunos que participam do projeto Energia e Movimento retiram emprestado um livro com história para crianças sobre alimentos ou atividade física.

Com esta nova seção do mural do projeto, chamada "Livraria", um aluno por semana vai indicar um livro que gostou de ler e escrever o porquê.

Assim, todos os alunos da escola vão poder ver a indicação e seguir a sugestão.

PREPARANDO PRATOS CULINÁRIOS

Preparação de receitas à base de frutas -vitaminas, sucos, chás- e degustação das bebidas.

Os objetivos são:

1. Estimular as crinças e incluírem futas em seu cardápio diário;


2. Incentivarem a experimentar frutas que não conheciam;


3. Mostrar o que é uma alimentação saudável;


4. Ensinar a preparar pratos que não vão ao fogo.

história "O mistério da casa mágica"

Esta história eu achei na internet. Gostei muito e contei para as crianças e seus pais, na 1ª reunião deste ano.
Depois eu ofereci biscoitinhos para todos degustarem. Falei é claro, que eu havia encomendado com a senhora da casa mágica...



O mistério da Casa Mágica
Ariane Bomgosto

Há muito tempo atrás, na pequena vila de Águas Claras, todos viviam na mais perfeita harmonia. As famílias se conheciam umas às outras, as crianças brincavam juntas perto do riacho e costumavam se reunir à noite, em frente à casa abandonada, que ficava no alto de uma colina. A casa era o mistério da vila, pois nunca alguém havia entrado lá e voltado para contar como era. Uma das menininhas de Águas Claras, porém, era muito curiosa e faminta. Seu nome era Molly. E todas as vezes que passava em frente à velha casa, davam uma espiadinha e tinha vontade de entrar.Os pais diziam aos filhos que na casinha não morava ninguém, mas Molly sabia que não era verdade, pois sempre que passava por ali sentia um cheiro tão gostoso que era impossível não parar e ficar sonhando com o que estava sendo feito naquela cozinha. O cheirinho saía da chaminé e impregnava todo o vilarejo, mas os mais velhos continuavam a dizer que não havia ninguém cozinhando ali dentro. Molly nunca tinha visto a dona da “casinha mágica” – como ela gostava de chamar -, até que um dia tomou coragem e bateu à porta: - Quem é?, respondeu de dentro uma voz cansada. - Sou eu, a Molly, disse a pequena. Meus pais dizem que aí não mora ninguém, mas eu sei que a senhora existe e gostaria de conversar um pouco. - Vá embora Molly, nenhum dos pais nunca deixará que seus filhos conheçam a minha velha casa. - Não vou não, retorquiu Molly. O cheiro que vem daí é muito bom e eu estou faminta. Se abrir, posso comer um pedaço de bolo e depois eu vou embora. Ninguém vai descobrir. Uma velhinha com uma cara bondosa abriu devagar a porta. Quando a pequena Molly olhou ao redor, ficou maravilhada. Havia biscoitos em forma de coração por toda a casa, chocolates borbulhando nas panelas e umas bolachas dentro de uns potinhos. Ainda tinha o mel feito na hora que jorrava sem parar de dentro das vasilhas em formato de ursinhos. Mas o que mais surpreendeu Molly foram as árvores no fundo do quintal cheinhas de frutas fresquinhas, que podiam ser tiradas do pé e deliciadas na hora. - Por que a senhora não abre a sua casa para que todos venham aqui ver todos estes quitutes maravilhosos? indagou Molly. - Ah, pequena Molly, infelizmente nem todas as pessoas pensam como você, falou a velhinha. Todos os pais de Águas Claras acham que o ato de cozinhar assim, por puro prazer, é um pecado, e não deixam que seus filhos venham me visitar! - Pois a partir de hoje, falarei a todas as crianças que no alto deste vale existe uma pessoa com mãos de fadas, falou empolgada a menininha. E todos, crianças e adultos, virão aqui provar todas estas iguarias. E eu garanto, quando entrarem aqui e virem que linda casa você tem, não haverá mais preconceito com a senhora nem com as delícias que faz. Dentro de poucos dias, Molly organizou uma festa e convidou a todos da vila. Não disse que as comidas seriam preparadas pela senhorinha misteriosa. Todos amaram as comidas e entenderam que é o amor o que dá o gosto especial aos alimentos. Desde então, a “casinha mágica” passou a ser visitada todos os dias por todos que queriam aprender a arte da culinária ou simplesmente comprar alguma das delícias. A pequena vila deixou de se chamar Águas Claras e passou a ter o nome de “Casa Mágica”, em homenagem à senhora que lá vivia. Depois desse dia, o mundo inteiro quis conhecer “Casa Mágica” e a vila ficou pequena para tantos visitantes.

*Ariane Bomgosto é jornalista e escritora. Entre as paixões que cultiva, está o fato de escrever contos e crônicas infantis. Sua inspiração nasceu desde que era muito pequena, quando ganhou de seus pais um cachorrinho chamado Bob, que a fez ver o mundo com outros olhos.
E-mail:arianebomgosto@yahoo.com.br

LANCHE ESCOLAR

COMO DEVE SER O LANCHE ESCOLAR

Opções de merenda oferecidas nas cantinas podem ser substituídas por cardápios mais saudáveis e mais baratos
Um copo de leite, cinco biscoitos recheados e uma maçã fornecem 427,5 calorias e representam R$ 1,20 a menos no seu bolso. Uma coxinha, uma porção de batatinhas, uma lata de refrigerante e balas fornecem 498,8 calorias e significam R$ 3,80 a menos para você. Qual desses lanches você recomendaria para ser consumido por uma criança em idade escolar?
Como os valores calóricos dos lanches são muito próximos, o preço parece ser a única diferença entre os dois – mas não é. O primeiro lanche também leva vantagem por causa de sua composição nutricional: agrega alimentos ricos em cálcio, vitaminas, fibras e minerais. Segundo a nutricionista Beatriz Tenuta Martins, “o cálcio é importantíssimo para essa faixa etária, pois consolida ossos e dentes. O consumo de vitaminas, minerais e fibras, por sua vez, está diretamente ligado à manutenção da saúde geral das crianças”.
O segundo lanche pode até ser mais atraente para as crianças, mas é condenado pelos nutricionistas. Além de não atingir a recomendação mínima de proteínas (nove gramas), o cardápio é rico em “calorias vazias”, ou seja, não traz nenhum alimento que seja fonte importante de vitaminas e minerais. Por fim, a coxinha e as batatinhas são ricas em um mesmo nutriente: gordura. Em excesso, mesmo para as crianças, a gordura é prejudicial à saúde: pode causar obesidade nos jovens e doenças cardiovasculares no futuro. Os nutricionistas apontam que o consumo de refrigerantes, balas, doces e frituras causa acúmulo de sal, gordura e açúcar no organismo dos jovens e pode ser responsável por colesterol alto, mau rendimento escolar, retardamento no crescimento e maior risco de contrair doenças. Infelizmente, as cantinas escolares, que no fundo são estabelecimentos comerciais, priorizam a venda desses produtos.
Fuja do fast-food
O primeiro passo para evitar que as crianças se alimentem mal é orientá-las sobre o que pode e não pode ser consumido por elas. “A educação alimentar deve começar cedo”, afirma a nutricionista Regina Célia dos Santos. “Em casa, as crianças devem ser estimuladas a ingerir alimentos variados e ricos em vitaminas, fibras e minerais. Também devem aprender a importância do lanche para que não fiquem em jejum durante o tempo em que estão na escola, o que pode prejudicar seu rendimento”. Mas as nutricionistas alertam que o lanche não deve ultrapassar 15% das necessidades diárias da criança, ou seja, deve ter entre 350 calorias e 500 calorias. Esse é mais um ponto negativo para a maioria dos lanches de cantinas: por serem muito calóricos, podem tirar o apetite das crianças para as principais refeições. Para que isso não aconteça, oriente as crianças a trocar frituras por salgados assados ou sanduíches naturais, refrigerantes por sucos de frutas, doces por frutas.
A nutricionista Maria Aparecida Vieira lembra que as crianças precisam ser educadas para consumir corretamente. Na cantina, elas devem ficar atentas ao prazo de validade dos produtos e à embalagem dos mesmos. Assim como os adultos, elas devem recusar embalagens danificadas, amassadas ou abertas.
Lanche feito em casa
Outra opção saudável, e mais barata, é preparar o lanche da criança em casa. Evite mandar salgadinhos, refrigerantes, balas, pacotes inteiros de bolachas. O lanche deve ser leve e em pequenas quantidades. Cinco bolachas recheadas, e não um pacote inteiro, são suficientes para a criança, desde que acompanhadas de um suco e uma fruta. Nesse caso, o pacote de bolacha rende mais, já que é dividido em pequenas porções. Se a criança compra um pacote de qualquer guloseima na escola, dificilmente sobrará algo para o próximo lanche.
Além dos cardápios apresentados nas três fotos acima, você também pode montar, com a criança, outros lanches saudáveis e baratos. Discuta com ela suas preferências e tente adequá-las às seguintes orientações:
●inclua leite e seus derivados, ricos em cálcio e excelentes fontes de proteína;
●inclua frutas de fácil consumo (pêra, maçã, banana) e sucos, que contêm vitaminas;
●alterne alimentos doces com salgados, sempre atento à quantidade;
●inclua alimentos frescos.
A conservação dos alimentos também merece cuidados. Verifique se a cantina da escola oferece algum espaço refrigerado para armazenar os lanches trazidos de casa. Caso isso não seja possível, não prepare lanches com embutidos (presunto, salame) e outros ingredientes que podem se deteriorar. Leites e sucos acondicionados em embalagens longa-vida são os mais indicados.
Não esqueça a água
Outro nutriente que não pode faltar e que deve ser oferecido em abundância é a água. Apesar de as crianças preferirem tomar refrigerantes e sucos, que contêm muito açúcar, estimule-as a beber água sempre que estiverem com sede. Além de mais saudável, uma ida ao bebedouro é mais econômica que a compra de uma bebida na cantina.

FONTE:
http://www.idec.org.br/consumidorsa/arquivo/fev00/fev0001.htm

JORNALZINHO DO PROJETO

JÁ FIZEMOS UM JORNALZINHO DO PROJETO.

FOI PUBLICADO ALGUNS ANOS ATRÁS.

VEJAM SÓ:




JORNAL DA TERÇA-FEIRA
PROJETO ENERGIA E MOVIMENTO

O ano letivo começou... E com ele nova turma do Projeto Energia e Movimento.
As aulas estão sendo desenvolvidas pela professora
Priscila Cristine Ribeiro às 6as feiras, das 13:00 às 14:40h.
Os alunos estão muito empolgados. Vejam só:

CULINÁRIA








Este é o mês das festas juninas.
Nestas festas, além de bandeirinhas, quadrilha,
correio elegante e fogueira tem aquelas comidas e bebidas típicas que a gente adora, mas que engordam.
Arroz doce, pé-de-moleque, chocolate quente e pipoca são algumas delas.
Aprenda a preparar estas gostosuras de forma light e coma sem peso na consciência.
Arroz Doce Light de Panela de Pressão
Além de diet, fácil e rápida, esta receita é campeã. A gente nem percebe que não foi preparada com açúcar.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz lavado- 5 xícaras de água- 1 xícara de leite desnatado em pó- 1 xícara de leite desnatado- 1 pau de canela grande- 6 cravos da Índia- 1 casquinha de limão- adoçante a gosto- canela em pó para polvilhar- 1/2 vidro de leite de coco light (opciional)
Modo de Preparo:Leve o arroz ao fogo na panela de pressão com a água, os cravos e a canela. Tampe a panela e meça 10 minutos de pressão (só conte o tempo depois da panela começar a chiar). Enquanto cozinha, bata no liquidificador uma xícara de leite desnatado e uma xícara de leite desnatado em pó, por 3 minutos. Após os 10 minutos de pressão, o arroz já deverá estar cozido.Junte a mistura de leite o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos, em fogo baixo sem secar demais o arroz. Despeje num refratário, polvilhe a canela em pó.Pode usar qualquer tipo de adoçante. Se estiver usando o culinário, poderá juntar ao arroz na panela de pressão, logo no início do preparo. Se este não for o caso, e estiver usando adoçante comum ou aspartame (que não deve ser aquecido), adoce só depois de pronto.
Fonte: www.geocities.com







Chocolate Quente Diet -( 2 Porçôes - 150 Calorias)
Modo de Preparar:Misture o pó ao leite e leve ao fogo até engrossar. Acrescente a baunilha, a clara e o chocolate. Sirva em seguida.

Ingredientes:½ pacote de pudim diet sabor chocolate 1 clara batida em neve 500 ml de leite desnatado 1 colher de sopa de adoçante 1 col. chá de essência de baunilha










Luciano: experiência de quem foi obeso até os 17 anos Obesidade infantil não é brincadeiraComo melhorar os hábitos alimentarese combater o sedentarismo para evitar o excesso de peso que acomete 30% das crianças e adolescentes
Luciano Negreiros
Dizer que criança gordinha é criança saudável é coisa do passado. Hoje é consenso que criança saudável é aquela que está dentro do seu peso e tem uma alimentação equilibrada. Sabemos que 80% das crianças obesas se tornarão adultos obesos. E quanto mais cedo essa obesidade se apresentar, mais doenças associadas a ela vão surgir. Diabetes, hipertensão arterial, aumento de colesterol e triglicérides levam a doenças do coração e problemas ortopédicos. E, pasmem, a obesidade está ligada até ao câncer.
A obesidade infantil, além dos problemas de saúde física, também traz distúrbios psicológicos. A criança obesa é discriminada, sofre com os apelidos que ganha, com traumas, frustrações, ansiedade e até depressão.
Por isso, a reeducação alimentar está na ordem do dia para todos que comem de forma irregular. Não é fácil tratar da perda de peso em crianças e adolescentes. Com a ajuda dos familiares, professores e amigos, porém, o desafio fica menos difícil. É fundamental a conscientização e a motivação dessas crianças para o sucesso do tratamento. Não devemos sacrificar, reprimir ou esconder situações. É possível ir às festas, sair com os amigos, mantendo um controle satisfatório. O método do tratamento psicossomático do Projeto Bolochinha trata não somente a obesidade, mas a criança obesa, sem tirar dela o prazer da alimentação. Deve-se mudar o foco do prazer, deslocando-o da comida para a satisfação de ter um corpo saudável.
Outro fator importante é combater o sedentarismo. As crianças estão cada dia mais paradas na frente do computador, videogame e televisão. Com controles remotos à mão, ficam sentadas e deitadas, acompanhadas por saquinhos de salgadinhos, pipoca e refrigerantes. Devido à violência urbana, os pais têm medo das ruas e os filhos ficam condicionados aos pequenos apartamentos das gran-des cidades. Além disso, hoje em dia, pai e mãe trabalham fora. Os saudáveis passeios do parquinho ficaram resumidos aos fins de semana e, muitas vezes, substituídos pelo engordativo programa dos shoppings. Temos de incentivar a prática da atividade física prazerosa e criativa. A atividade física adequada depende da aptidão e da escolha da criança. Exercitando-se com prazer, ela não abandona o esporte. Familiares e professores são responsáveis pela educação alimentar das crianças. Nas cantinas, o lanche deve passar por uma reformulação, com uma alimentação menos calórica e mais saudável. Temos de pensar que os maus hábitos alimentares associados ao sedentarismo estão levando a uma epidemia de crianças obesas que, se não tratadas, desenvolverão graves problemas físicos e psicológicos.
Luciano Negreiros é membro titular da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, da Associação Brasileira de Medicina Psicossomática e autor do livro e do Projeto Bolochinha (http://www.bolochinha.com.br/) Fonte: www.terra.com.br

JORNALZINHO
VOCÊ SABIA...
As guloseimas de festa junina são variadas, conforme o lugar.
No Sul, o pessoasl não dispensa o pinhão cozido ou assado nem o arroz-de-carreteiro.
No Sudeste, tem cachorro-quente, pastel e pizza.
Na região Norte, a festa tem receitas típicas dos índios, como tapioca e tacacá. Fonte: http://www.recreionline.com.br/
CUL
INÁRIA
QUENTINHO (Quentão para crianças)





Você precisa de:
• 1 xícara de açúcar mascavo • 4 xícaras de água • 1 limão cortado em em pedaços • 1 pedaço de gengibre • 3 pauzinhos de canela • 1 xícara de suco de laranja

Como fazer: (Com ajuda do adulto Misture todos os ingredientes, menos o suco de laranja, em uma panela grande.
INFANTIL Leve ao fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Acrescente o suco de laranja e aqueça por mais 2 minutos. Sirva com cuidado, usando uma concha.

O QUE É, O QUE É?
Uma caixinha de bom parecer, nenhum carpinteiro consegue fazer? R: Amendoim
BRINCADEIRAS
Aproveite o mês das festas juninas e chame seus amigos para brincar.
Algumas sugestões:
• Corrida do saco • Ovo na colher
• Argola • Boca do palhaço • Bola na lata

Outras idéias no site:http://www.recreionline.com.br/













VOCÊ SABIA QUE...

A festa junina não existe só no Brasil? Celebrar o nascimento de São João é um costume que vem do século IV, dos países católicos da Europa, e foi trazido para cá pelos portugueses.

Fonte: www.recreionline.com.br

SUGESTÃO DE LIVROS E SITES

SUGESTÃO DE LITERATURA INFANTIL:

- BELINKY, T. O caso do bolinho. São Paulo: Ed. Moderna, 2004.
- _________. O caso dos ovos. São Paulo: Ed. Ática, 1999.
- _________. O grande rabanete. São Paulo: Ed. Moderna, 2002.
- _________. O rei que só queria comer peixe. São Paulo: FTD, 2001.
- _________. Que horta! São Paulo: Paulus, 1995.
- _________. Saladinha de queixas. São Paulo: Ed. Moderna, 2002.
- BRAIDO, E. A semente e o fruto. São Paulo: Editora FTD, 2001.
- BRASIL, Programa Fome Zero. Cartilha da nutrição: O que é educação alimentar. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- ________________________. Cartilha da nutrição: Ptoteínas e carboidratos. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- ________________________. Cartilha da nutrição: Vitaminas e minerais. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- CARDOSO, L.M. Amanda no país das vitaminas. São Paulo: Editora do Brasil, 1998.
- DOINET, M. João não cabe mais no seu calção. Larousse do Brasil,
- GROSSO, L. D. J. ; BELLOTTI, T. Dona Marta Lagarta.
- GUEDES, A. O sanduíche de Maricota. Ed. Moderna.
- PINTO, Z.A. ; TIBEAU, M.T. O livro das dietas do menino maluquinho. São Paulo: Melhoramentos, 2004.
- PORTO, C. Carlota Bolota. Rio de Janeiro: Ediouro, 2001.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Revista educativa Sesinho. Ano 4, no. 37, Brasília, DF.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Revista educativa Sesinho. Ano 4, no. 42, Brasília, DF.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Revista educativa Sesinho. Ano 4, no. 47, Brasília, DF.
- VIDES, M.L.P.C. Flinc, o duende da boa alimentação. Bradesco.


SUGESTÃO DE LITERATURA PARA PROFESSORES:

- BRASIL, Programa Fome Zero. Educação alimentar e nutricional. Caderno do professor. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- LEME, M.J.P. ; PERIM, M.L.F. 1,2...feijão com arroz. FAC, 1995.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Alimente-se bem com R$1,00. 3a. edição, São Paulo, 2001.
- VILAR, A.P.F. Uma dieta de peso: manual de orientação para crianças e adolescentes obesos e seus pais. São Paulo: Celebris, 2002.


SUGESTÃO DE SITES PARA CRIANÇAS:

- http://www.estadinho.com.br/voce.html
- http://www.monica.com.br/index.htm
- http://www.nestle.com.br/maisdivertido
- http://www.papacaio.com.br
- http://www.recreionline.com.br
- http://sitio.globo.com/
- http://www.terra.com.br/criancas/


SUGESTÃO DE SITES PARA PROFESSORES:

- http://www.abeso.org.br
- http://www.emagrecimento.net
- http://www. nutriciencia.com.br

SUGESTÃO DE JOGOS:
- Descobrindo os alimentos

SUGETSÃO DE LEITURA

GOSTO MUITO DE CONTAR HISTÓRIAS PARA AS CRIANÇAS.

EXISTEM MUITOS LIVROS QUE PODEM SER UTILIZADOS, COM A TEMÁTICA DA ALIMENTAÇÃO.

VEJAM ALGUNS DELES:

POSTER

OUTRO POSTER APRESENTADO.

SEMINÁRIO "ALIMENTAÇÃO: DIREITO DE TODOS"

TÍTULO DO TRABALHO:

"PROJETO ENERGIA E MOVIMENTO: ESTIMULANDO A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA"

JUSTIFICATIVA DO PROJETO

JUSTIFICATIVA:

Como professora de educação física de 1a a 4a série na EMEF Professora Geny Rodriguez, situada na cidade de Campinas (SP), desde 2000, observei que alguns alunos apresentam-se muito inativos nas aulas, aparentavam estar acima do peso ideal para suas idades, e através do acompanhamento dos alunos durante o recreio, constatei que as crianças traziam de casa lanches inadequados (geralmente salgadinhos, bolachas recheadas e refrigerante).
Estes fatores fomentaram várias questões que resultaram na elaboração em 2004 do projeto em questão.
Para verificar se os alunos estavam dentro da faixa ideal de peso, de acordo com sua idade e sexo, desde 2004 os alunos passam por uma avaliação antropométrica, tendo seu peso e estatura avaliados durante a aula de educação física.
Os resultados são comparados a tabela de valores normais e alterados de IMC, elaborada por Must, 1991.
Além da avaliação antropométrica, os pais dos alunos respondem uma anamnese, que envolve questões sobre o histórico pessoal e familiar de doenças e hábitos de vida, relacionados à alimentação e atividade física.
Ao tabular as respostas da anamnese, detectou-se que a maioria das crianças não come a quantidade necessária de frutas, verduras e legumes e que o cardápio delas era composto de muito carboidrato, fritura e refrigerante.
Em se tratando de atividade física, as crianças se exercitavam somente durante as duas horas/aula de educação física semanais.
São poucas as crianças que faziam algum esporte ou brincadeira diária com bastante movimentação corporal e o número de horas em frente à televisão, computador ou vídeo game era alto.
Todos estes fatores apontaram para a necessidade de intensificar o trabalho de orientação e prevenção para hábitos de vida mais saudáveis, com a criação do projeto Energia e Movimento.

O QUE É OBESIDADE?

O que é obesidade?
Para a maioria das pessoas o termo "obesidade" significa estar muito acima do peso. Profissionais da saúde definem "acima do peso", ou sobrepeso, como o excesso de peso corporal que inclui músculos, ossos, gordura e água. Obesidade especificamente refere-se ao excesso de quantidade de gordura corporal. Alguma pessoas, como fisiculturistas e outros atletas com muitos músculos, podem estar com sobrepeso sem serem obesos.

Como a obesidade é medida?
A formas mais precisas de medir são pesar a pessoa sob a água ou usar um teste raio-x chamado radioabsorciometria de feixes duplos. Esses métodos não são práticos para a maioria das pessoas e são feitos somente em centros de pesquisa com equipamentos especiais.
Há métodos mais simples para estimar a quantidade de gordura corporal. Um deles consiste em medir a espessura da camada de gordura abaixo da pele em varias partes do corpo. Outro método é enviar quantidade inofensiva de eletricidade através do corpo da pessoa. Ambos os métodos são usados em academias e programas de emagrecimento comerciais. Porém, os resultados desses métodos podem não ser precisos se forem feitos por pessoas inexperientes ou em alguém com obesidade severa.

Um vez que medir a quantidade de gordura em uma pessoa é difícil, academias de ginástica muitas vezes baseiam-se em outros meios para diagnosticar a obesidade. Tabelas de peso x altura, as quais têm sido usadas por décadas, geralmente tem uma faixa de peso aceitável em relação à altura. Um dos problemas com essas tabelas é que há muitas versões com faixas de peso diferentes. Outro problema é que a tabela não distingue entre excesso de gordura e músculos. Uma pessoa musculosa pode ser classificada erroneamente por essas tabelas como tendo obesidade.
Mais recentemente o índice de massa corporal (IMC) tem se tornado um método padrão entre médicos para medir sobrepeso e obesidade.

PALESTRAS, CURSOS E OFICINAS

SE VOCÊ DESEJA SE INFORMAR MAIS SOBRE ESTE ASSUNTO, ENTRE EM CONTATO.



NO CASO DE GRUPOS, POSSO IR ATÉ SUA ESCOLA, INSTITUIÇÃO OU EMPRESA, MESMO QUE FORA DE CAMPINAS.



SERÁ UM PRAZER!



PRISCILA CRISTINE RIBEIRO

E-MAIL: prycristine@ig.com.br







PROPOSTA DE TEMA:

PREVENÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL NA ESCOLA

FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA:
A promoção da saúde permite que as pessoas adquiram maior controle sobre sua própria qualidade de vida. Através da adoção de hábitos saudáveis não só os indivíduos mas também suas famílias e comunidade se apoderam de um bem, um direito e um recurso aplicável à vida cotidiana.
A Organização Mundial da Saúde (1997) define que uma das melhores formas de promover a saúde é através da escola. Isso porque, a escola é um espaço social onde muitas pessoas convivem, aprendem e trabalham, onde os estudantes e os professores passam a maior parte de seu tempo. Além disso, é na escola onde os programas de educação e saúde podem ter sua maior repercussão, beneficiando os alunos na infância e na adolescência.
Para fortalecer o vínculo positivo entre a educação e a saúde, devemos promover um ambiente saudável melhorando a educação e o potencial de aprendizagem ao mesmo tempo em que promovemos a saúde (Ministério da Saúde,1999). Do conjunto de temas que podem compor esse ambiente promotor, a alimentação tem papel de destaque, pois permite que a criança traga as suas experiências particulares e exercite uma experiência concreta.
A formação e a adoção dos hábitos saudáveis deve ser estimulada na infância, pois é durante os primeiros anos de vida que são formados os hábitos, por exemplo, alimentares e de atividade física.
O excesso de peso deve ser identificado o quanto antes para evitar o aparecimento de problemas de saúde diversos, além do risco de alteração da auto-estima da criança.
A obesidade infantil é um fator de risco para o aparecimento de várias doenças. Muitas dessas doenças que há alguns anos eram presentes apenas em indivíduos adultos ou idosos já começam a se apresentar em números alarmantes na população infantil (Francishi et al, 2000).
As crianças, a partir da idade escolar, começam a exercer uma autonomia crescente para decidir o que querem comer. Essa autonomia, se não estimulada em um ambiente saudável pode ser um dos fatores responsáveis pelo aumento considerável dos casos de obesidade infantil.
Não se pode ignorar que as crianças se sentem pressionadas a comer os mesmos alimentos que os seus colegas. Dessa forma, uma criança não aceitará levar de lanche para escola, por exemplo, frutas se todos os seus colegas levarem refrigerante e salgadinho de pacote.
Neste contexto o que é estimulado dentro de sala de aula ou nos intervalos adquire um papel fundamental para que hábitos saudáveis sejam valorizados.


OBJETIVOS:
- Atualizar os profissionais de educação quanto aos dados relacionados à obesidade no Brasil e no Mundo.
- Apresentar subsídios para que estes profissionais estimulem hábitos saudáveis nos alunos, de forma lúdica, como prevenção da obesidade.

CONTEÚDO:
- A alimentação saudável;
- A importância da alimentação na infância;
- Benefícios da atividade física;
- A prevenção da obesidade infantil.


METODOLOGIA:
A metodologia irá aliar teoria e prática. Assim, a carga horária será utilizada em parte com conteúdos teóricos, embasados na bibliografia da área, e outra parte com atividades práticas fundamentadas nos princípios teóricos adotados.
Será apresentada a experiência desenvolvida durante 03 anos em uma escola pública, com alunos de 1ª a 4ª série, com sobrepeso e obesos, cujo objetivo era estimular nas crianças a adoção de uma alimentação saudável e a prática de atividade física regularmente.
Poderão ser realizadas atividades sobre alimentação saudável, importância da alimentação na infância, grupos de alimentos (tipos de pirâmide alimentar), aproveitamento total dos alimentos, leitura de rótulos dos alimentos, avaliação antropométrica e benefícios da atividade física.
Os professores receberão indicação de bibliografia impressa e eletrônica para aprofundamento no tema, além de sugestão de literatura infantil, músicas, sites e filmes para trabalharem com seus alunos.


BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
- BARBOSA, V. L. P. Prevenção da obesidade na infância e na adolescência: Exercício nutrição e psicologia. Barueri, SP: Manole, 2004.
- FILHO, L. A. D. Obesidade e Atividade Física. Jundiaí, SP: Fontoura, 2000.
- MENDONÇA, C. P. e ANJOS, L. A. Aspectos das práticas alimentares e da atividade física como determinantes do crescimento do sobrepeso/obesidade no Brasil. Cad. Saúde Pública, v.20 n.3 Rio de Janeiro maio/jun. 2004.

apresentação de trabalho em congresso

Uma das possibilidades do projeto é a coleta de dados antropométricos, em que os alunos da escola são pesados e medidos.

Os resultados são tabulados e apresentados em forma de gráficos e tabelas.

Com isto, dá para saber a prevalência de sobrepeso e obesidade entre os alunos.

Um trabalho foi apresentado no Congresso Brasileiro de Obesidade, que aconteceu no Rio de Janeiro.

MURAL DO PROJETO

Uma das ações previstas é a criação de um mural do projeto, com textos de orientação, notícias que saíram na mídia impressa sobre obesidade, fotos de atividades realizadas, registros dos alunos, enquete sobre o mural, etc.

Eles está começando a ser montado e será atualizado semanalmente.

OBJETIVO

OBJETIVO:

O objetivo geral deste projeto é estimular os alunos a adotarem hábitos de vida saudáveis, incluindo alimentação balanceada e equilibrada e prática regular de atividade física dirigida.