quinta-feira, 11 de dezembro de 2008

gincana de encerramento e festa de confraternização















Dia: 11/12/08









Algumas imagens:








Prova: MITO OU VERDADE




Prova: PALADAR








LEMBRANCINHA:

terça-feira, 2 de dezembro de 2008

VISITA AO SUPERMERCADO




Fizemos uma aula no Supermercado que fica próximo à escola.



Foi muito interessante, pois neste local foi possível retomar várias informações passadas nos encontros do Projeto e dar mais algumas orientaçãoes aos pais e alunos.



Discutimos sobre:






  • como fazer compras



  • o que comprar



  • como armazenas os alimentos no armário e na geladeira



  • outros temas



sábado, 29 de novembro de 2008

teatro Mostra Cultural





































Hoje os alunos do Projeto Energia e Movimento apresentaram uma peça teatral na Mostra Cultural realizada na escola Geny Rodriguez, baseada na história "Amanda no país das vitaminas", que é uma história muito bonitinha, que aborda o assunto da alimentação correta.








Todos os ensaios valeram a pena.








Ficamos muito nervosos, mas deu tudo certo.








Esta foi mais uma oportunidade de multiplicar os conhecimentos trabalhados durante o semestre no Projeto.








A todos os alunos, PARABÉNS.








Aos profesoores que ajudaram na confecção do cenário, e principalmente à profª de Artes, Fernanda, que dirigiu os ensaios junto comigo e foi a narradaora na apresentação, MUITO OBRIGADA!

terça-feira, 11 de novembro de 2008

reunião mensal com pais e palestra




Hoje


tivemos um encontro com os pais dos alunos do Projeto na EMEF Profª Geny Rodriguez e oferecemos palestras com a nutricionista Vera Gurgel, da Secr. Mun. de Educação e com a psicóloga Márcia, que atende na clínica Vida.


Ambas passaram informações muito importantes sobre os aspectos alimentares e emocionais na prevenção da obesidade infantil.


Muito bom!

terça-feira, 4 de novembro de 2008

JOGOS III



Este joguinho fui eu que confeccionei.


É um dominó dos legumes.


domingo, 26 de outubro de 2008

EVENTO ESPORTIVO
















ONTEM (25/10/08) PARTICIPAMOS DO EVENTO ESPORTIVO NA ASSOCIAÇÃO DOS SERVIDORES PÚBLICOS MUNICIPAIS, QUE FICA NA RUA ALAGOAS NO SÃO BERBARDO.
ASSISTIMOS APRESENTAÇÕES DE GINÁSTICA RÍTMICA, PRÓ-FANFARRA E TAEKONDO. Deu até vontade começar a praticar.






DEPOIS FIZEMOS AULA DE JUMP. MUITO BOM.






POR ÚLTIMO, HOUVE UMA GINCANA. QUE DIVERTIDO!!
GANHAMOS ATÉ MEDALHAS E CERTIFICADOS.

quinta-feira, 23 de outubro de 2008

JOGO II


CORRIDA DA SAÚDE é um jogo de tabuleiro, em que os alunos jogam dado e andam com seu peão o número de casas correspondente no tabuleiro.

No entanto, dependendo da casa em que cair, esta pode conter uma informação positiva ou negativa em relação a sua saúde.


Por ex: Você não bebe água tratada, volte duas casas...

OU

Você não escovou os dentes após a refeição, volte para a casa...

OU

Parabéns! Você se alimenta de frutas e legumes, pule para a casa...


Vence o aluno que atingor a linha de chegada primeiro.


JOGO I



JOGO DESCOBRINDO OS ALIMENTOS.


ESTE JOGO É APLICADO APÓS DISCUSSÃO DA IMPORTÂNCIA DE CADA UMA DAS REFEIÇÕES AO LONGO DO DIA.




COMO SE JOGA:


ESTE JOGO PODE SER FEITO DE VÁRIAS FORMAS.




UMA DAS MANEIRAS DE JOGAR:


CADA ALUNO ESCOLHE UMA CARTELA, QUE REPRESENTA UM PRATO DE UMA DAS REFEIÇÕES (CAFÉ DA MANHÃ, ALMOÇO OU JANTAR).


CADA ALUNO, NA SUA VEZ, RETIRA UM ALIMENTO DO MONTE, CUJAS FIGURAS ESTÃO COM A FAZE VOLTADA PARA BAIXO, E APÓS IDENTIFICAR QUAL É O ALIMENTO, ANALISA SE COMBINA COM SUA REFEIÇÃO.


CASO O ALIMENTO NÃO SE ENQUADRE, É COLOCADO NA GELADEIRA.


VENCE O ALUNO QUE COMPLETAR SEU PRATO PRIMEIRO.


COMO NO KIT VEM FIGURAS DE GULOSEIMAS, COMBINAMOS QUE AO COMPLETAR O PRATO (TERMINAR A REFEIÇÃO COM ALIMENTOS SAUDÁVEIS), O ALUNO TEM DIREITO A ESCOLHER UMA GULOSEIMA.



terça-feira, 21 de outubro de 2008

diversão






















Olha que lindo o novo parque da escola!


Hoje utilizamos pela 1ª vez os brinquedos e nos divertimos a valer!

sexta-feira, 10 de outubro de 2008

proferimento de palestra


I Encontro sobre Obesidade na Infância e Adolescência

Palestra: Projeto Energia e Movimento

07/10/08

terça-feira, 30 de setembro de 2008

CARTAZES




Hoje discutimos quais são os alimentos de origem animal (carne, ovos, leite, queijo, iogurte, etc) e quais os alimentos de origem vegetal (frutas, verduras, legumes).


Os alunos confeccionaram cartazes sobre estes alimentos.

segunda-feira, 29 de setembro de 2008

REUNIÃO COM PAIS SETEMBRO/08

EMEF PROFA GENY RODRIGUEZ
PROJETO ENERGIA E MOVIMENTO
REUNIÃO COM PAIS

O Projeto Energia e movimento é desenvolvido na EMEF Profa Geny Rodriguez desde 2004.
Neste ano de 2008 iniciou-se no 2º semestre.
Estão participando 17 alunos 15 alunos, divididos em 2 grupos, com atendimento semanal de 02 horas/aula.
Os pais responderam a um questionário, chamado anamnese.

Resultados da anamnese:
13 alunos responderam ao questionário (anamnese), com ajuda de seus pais. Pude fazer as seguintes observações:

História familiar:
Sabemos que as crianças que apresentam casos de doenças na família, tais como obesidade, diabetes, hipertensão, cardiopatias, câncer, AVC (acidente vascular cerebral, também conhecido como derrame) e osteoporose, têm uma probabilidade maior a vir a desenvolvê-las, do que as outras pessoas, pois estas doenças podem ser herdadas.
Obtive as seguintes porcentagens:
85% dos alunos (n=11) apresenta doenças hereditárias na família, sendo que hipertensão obteve a maior porcentagem.
54% dos alunos (n=7) apresenta casos de hipertensão na família.
46% dos alunos (n=6) apresenta casos de diabetes na família.
38,5% dos alunos (n=5) apresenta casos de obesidade na família.
15,5% dos alunos (n=2) apresenta casos de cardiopatia na família.
15,5% dos alunos (n=2) apresenta casos de câncer na família.
15,5% dos alunos (n=2) apresenta casos de AVC na família.
8% dos alunos (n=1) apresenta casos de osteoporose na família.
15% dos alunos (n=2) não apresenta nenhum caso destas doenças na família.

DICA:
O histórico familiar é um fator que não dá para mudar. Serve como alerta para as pessoas terem mais cuidado com sua saúde.

- Hábitos alimentares:
Quanto aos fatores de risco associados ao excesso de peso, os hábitos pessoais e familiares podem ser responsáveis pelo desenvolvimento de uma série de doenças.
Questionei aos alunos o número de refeições diárias, o local em que elas acontecem e a composição do cardápio (tipo de alimento e quantidade).

- Quanto ao número de refeições diárias, sabe-se que o ideal é realizar em torno de 5 refeições durante o dia e comer pequenas quantidades em cada uma delas. No entanto, somente 54% dos alunos fazem 05 ou mais refeições por dia.

DICA:
-Façam várias refeições ao dia e em horários regulares. Isto significa: café da manhã, lanche, almoço, lanche, jantar.
- O local em que as refeições são realizadas também influenciam na quantidade de alimentos ingeridos.
69% dos alunos (n=7) não tem um local fixo para se alimentar. Variam o local onde fazem as refeições entre a cozinha, sala ou quarto.

O problema é que quando a pessoa não se acomoda à mesa na cozinha para realizar as refeições, faz as refeições em outros locais, como o sofá da sala, geralmente assiste televisão e come com o prato na mão.
Com isto se perde a oportunidade do convívio familiar, momento de integração na família, come-se uma quantidade maior de comida e de menor qualidade.

DICA:
-Façam as refeições longe da TV ou realizando qualquer outra atividade para que vocês possam comer devagar, mastigar bem e perceber a quantidade de alimento consumido.

- O horário das refeições também foi perguntado. Este resultado variou bastante e não será discutido.

DICA:
- Alimentar-se nos horários corretos !
Existe um ritmo biológico natural do organismo, segundo a teoria do ciclo circadiano, preconizando que a cada duas horas um órgão ou função orgânica está mais polarizado. O estômago, por exemplo, entre as 7 e 9 horas se encontra mais apto a receber a primeira refeição do dia, sendo portanto, ideal que esta seja mais rica e variada. Realizar o almoço seis horas após a refeição matinal e o jantar entre 19 e 21 horas, não ingerindo nesta, alimentos em excesso e de difícil digestão, pois estando o metabolismo digestivo diminuído neste horário, uma sobrecarga pode prejudicar o sono fisiológico noturno.

- Com relação à composição do cardápio, tanto a quantidade como a qualidade de alimentos foi analisada.
Percebi que os alunos não relataram tudo que comeram e beberam durante o dia. Esqueceram de informar pelo menos uma das refeições diária.
Nenhum aluno relatou ter bebido água. 02 alunos informaram refrigerante.

DICA:
- Reduzam o consumo de açúcar. Evitem refrigerantes, doces, bolos, biscoitos em casa.
- Introduzam alimentos integrais como milho, arroz integral, pão integral, aveia.
- Evitem beber líquidos durante a refeição.
- Tenham o hábito de comprar verduras, legumes e frutas e consumi-las juntamente com os filhos.
Muitos pais dizem que jogam fruta fora porque os filhos não consomem este tipo de alimento.
Porque os pais não consomem frutas com seus filhos?
Ou será que estão fazendo as compras com olhos de gordo e comprando muito mais do que necessitam?
Uma alternativa também encontrada é preparar salada de frutas, mas sem creme de leite, leite condensado, etc.
OUTRAS DICAS LEGAIS:
- Um café da manhã completo é importante para um bom rendimento escolar e prática de atividades físicas.
- Evite adicionar açúcar aos achocolatados. Eles já são adoçados o suficiente.
- Evite beliscar entre as refeições.
- Evite doces e salgadinhos: contém açúcar, gorduras e sódio em excesso.
- Nunca pule refeições.
- Beba bastante água e evite o consumo de refrigerantes.
- Evite substituir refeições por lanches, mas quando for necessário, prefira alimentos saudáveis, que não sejam ricos em gorduras e açúcar.
- Evite comer bolachas ou salgadinhos direto do pacote, especialmente dos pacotes grandes. Coloque a porção que você acha que deve comer em uma tigela ou prato. Assim você terá mais noção se está comendo certo ou não.

Atenção para a forma como preparam os alimentos. Assados não são tão prejudiciais à saúde quanto as frituras.
DICA:
Verifiquem o consumo de óleo gasto mensalmente e tenham como meta a redução desta quantidade verificada.

Comportamento durante a refeição:
Mastigar os alimentos lentamente.
A digestão dos alimentos tem origem na boca através da mastigação e salivação. Portanto, é preciso deixar por um longo tempo o alimento em contato com a saliva, na boca, para que a digestão comece de forma mais efetiva. Além disso, uma correta mastigação atua na sensação de fome e saciedade, que é controlada pelo hipotálamo, no cérebro. O nível de glicose no sangue, proveniente da digestão dos carboidratos, se eleva durante a digestão, transmitindo ao cérebro um estímulo no centro nervoso de saciedade. Isso leva de 15 a 20 minuto. Se engolirmos o alimento sem mastigá-lo bem, acabamos por necessitar ingerir uma maior quantidade de alimentos durante o tempo que o cérebro necessita para transmitir a sensação de saciedade. Portanto, uma mastigação correta e adequada pode levar a uma menor necessidade de ingestão e alimentos, com conseqüente perda de peso. A desatenção e a pressa durante o ato de comer estão intimamente relacionadas à obesidade. Uma mastigação correta estimula os músculos da face e os dentes, ativando a circulação sangüínea dessa região. A mastigação lenta e efetiva, aliada a uma postura de calma e tranqüilidade frente ao ato de se alimentar, pode repercutir em melhoria da digestão e bem-estar. Na nossa cultura contemporânea, onde a velocidade impera, é importante parar para perceber o verdadeiro sabor dos alimentos e imprimir um ritmo e uma forma saudável para alimentar-se e viver.
Não utilizar líquidos durante as refeições No estômago, o ácido clorídrico e outras enzimas digestivas originam um meio ácido importante para a digestão de alimentos. Uma manutenção constante desta acidez durante o processo digestivo permite uma melhor atividade desse processo; contudo, a administração de líquidos durante as refeições diminui a acidez e a concentração de enzimas, dificultando e aumentando o tempo de digestão dos alimentos no estômago. Assim, o ideal é não consumir líquidos até uma hora antes e duas horas após as principais refeições.

- Atividade física regular:


A atividade física
Todo organismo se beneficia com a atividade física regular, principalmente pelos resultados de melhoria nas funções cardiovascular e respiratória; isto porque ocorre uma ampliação do transporte de oxigênio e nutrientes para todas as células orgânicas.
Paralelamente, também há uma ampliação do transporte de dióxido de carbono e toxinas metabólicas das células para a corrente sangüínea e, finalmente, para os órgãos depuradores, ou seja, pulmões, fígado e rins, facilitando a remoção dos detritos do organismo.
Contudo, a atividade física regular é particularmente importante para se reduzir o risco de doenças cardíacas, por promover um aumento na capacidade funcional do coração, através da redução da pressão arterial e a obesidade.
Além disso, segundo um estudo científico publicado pelo American Journal of Epidemiology, a atividade física regular está fortemente associada com a diminuição de estados depressivos, ansiedade, insônia, esgotamento físico e mental.

Somente 2 alunos (15,5% do total) praticam atividade física orientada com frequência. Os outros 75,5 % dos alunos (a grande maioria) realizam exercício físico apenas nas aulas de educação física.

DICA:
Façam atividade física, aquela que vocês mais gostarem como caminhada no parque, andar de bicicleta, etc.

- Do que brinca quando não está na escola:
A grande maioria relatou brincadeiras mais paradas, com pouca movimentação corporal, entre elas videogame, computador, boneca, escolinha, casinha e carrinho.
Algumas brincadeiras como jogar futebol, pega-pega, esconde-esconde, bets, polícia-ladrão, pular corda, andar de bicicleta, foram relatadas e envolvem maior movimentação corporal e, conseqüentemente, maior gasto calórico.

DICA:
- Matricule seu filho em uma escolinha de esportes. PRAÇA DE ESPORTES ARGEMIRO ROQUE, no bairro.
– Façam caminhada juntos.
– Façam brincadeiras ao ar livre (jogar bola, pular corda, esconde-esconde, etc)
- Levem o animal de estimação para passear.
- Levem-no para brincar em praças e parques.




- Número de horas a que assiste televisão por dia:

33,3% dos alunos assiste menos de 02 de TV por dia.
33,3% dos alunos assiste entre 02 e 04 horas de TV por dia.
33,3% dos alunos assiste mais de 04 horas de TV por dia.

Além de notícias e entretenimento, a TV também traz a publicidade, importante ferramenta de vendas da indústria varejista. Entre os produtos anunciados, muitos podem comprometer a saúde, se consumidos em excesso. Uma pesquisa da USP e da Universidade do Sagrado Coração, publicada na revista da Associação Brasileira de Nutrologia, revela a quantidade e a qualidade dos produtos alimentícios anunciados pelas emissoras de TV aberta: mais de 57% desses alimentos são do tipo gorduroso.
O levantamento foi feito tendo como base a grade das três principais TVs de sinal aberto do país. A programação das emissoras foi gravada pela manhã, à tarde e à noite. As 432 horas de gravação revelam que, durante a semana, os produtos são anunciados com freqüências diferentes durante o dia - à noite, mais anúncios de alimentos são veiculados. E mais: considerando todas as propagandas veiculadas pela TV, mais de 27% delas representam anúncios de algum alimento.
O estudo também revela que os alimentos são mais mostrados durante os dias de semana do que nos sábados, exceto para a publicidade de bebidas alcoólicas, que aumenta significativamente nos períodos da tarde e noite dos sábados.
Quanto à análise da qualidade dos alimentos apresentados, o estudo identificou que, dos 1.395 anúncios de produtos alimentícios veiculados, 57,8% estão no grupo das gorduras, óleos, açúcares e doces. O segundo maior grupo é representado por pães, cereais, arroz e massas (21,2%), seguido pelo grupo de leites, queijos e iogurtes (11,7%) e o grupo de carnes, ovos e leguminosas (9,3%).
"Há completa ausência de frutas e vegetais. A pirâmide construída a partir da freqüência de veiculação de alimentos na TV difere significativamente da pirâmide considerada ideal. Há, na realidade, uma completa inversão, com quase 60% dos produtos representados pelo grupo de gorduras", dizem os pesquisadores no trabalho.
Eles também mostram que o tempo dedicado a se assistir à televisão interfere nos efeitos da publicidade. "No Brasil, adolescentes passam cerca de cinco horas por dia diante da TV. Sabe-se que uma exposição de apenas 30 segundos a comerciais de alimentos é capaz de influenciar a escolha de crianças a determinado produto, o que mostra que o papel da TV, no estabelecimento de hábitos alimentares, deve ser investigado".
O levantamento lembra que hábitos alimentares incorretos podem levar à obesidade, que tem crescido nas últimas décadas, como resultado do aumento de consumo de alimentos altamente calóricos, acompanhados da redução de atividade física. "A obesidade torna-se um problema de saúde pública agravado pelo fato de a TV exercer grande influência sobre os hábitos alimentares e promover o sedentarismo", alertam os cientistas.
"Conhecer como os meios de comunicação influenciam o estilo de vida e, principalmente, o comportamento alimentar é essencial na tarefa de educar, informar e aconselhar os pais a respeito da influência da TV nas escolhas alimentares de seus filhos", afirmam os pesquisadores. Para o estudo, pesquisas como essa podem auxiliar na elaboração de estratégias que possam minimizar os impactos desses resultados sobre a sociedade.
Texto: Agência Notisa

terça-feira, 23 de setembro de 2008

visita à CEASA






Que legal!



Hoje fomos conhecer a CEASA, Central de Abastecimento de Campinas.



Primeiro tivemos uma palestra com o Sr. Francisco, que explicou pra gente que a CEASA tem a parte de flores, além da parte que fomos visitar.



Disse também que as frutas e hortaliças vêm de todo lugar do Brasil, e até de fora do país.



No total tem 964 comerciantes vendendo lá e a circulação chega a 20.000 pessoas por dia.



Depois desta explicação, andamos pelos pavilhões de frutas, verduras e legumes.



Os alunos tiveram a oportunidade de ver algumas frutas exóticas, que ainda não conheciam e provar outras, como o kiwi, que muitos nunca tinham experimentado.



Também compramos frutas para levar para casa. Não é que já tinha jabuticaba?



Os comerciantes também deram muitos alimentos pra gente.



Muto obrigada!



Valeu!



segunda-feira, 22 de setembro de 2008

NOVOS MATERIAIS

Na semana passada minha escola adquiriu novos materiais para serem utilizados no projeto.
São livros de histórias, cd com músicas e histórias, jogos e cd-room com jogos, da Editora Metha.
Amei!

quinta-feira, 18 de setembro de 2008

VAMOS BRINCAR!


Brincar é prazer, é divertimento, muito importante em todas as fases da vida e faz parte das necessidades vitais do ser humano.

ALÉM DISTO, É UMA FORMA LÚDICA DAS CRIANÇAS ESTAREM SE MOVIMENTANDO E, CONSEQUENTEMENTE, GASTANDO CALORIAS.



HIGIENE EM PRIMEIRO LUGAR




ANTES DE MANIPULAR OS ALIMENTOS PARA PREPARAR UMA RECEITA, OS ALUNOS DEVEM PRENDER OS CABELOS COM TOUCA E LAVAR AS MÃOS COM ÁGUA E SABÃO.




DEPOIS DA HIGIENIZAÇÃO SÃO ALERTADOS A NÃO FICAR TOCANDO EM TUDO, PARA NÃO
CONTAMINAR AS
MÃOS.

terça-feira, 16 de setembro de 2008

olha o sanduíche


Que delícia!


Este é o sanduíche que preparamos hoje:


- Pão de forma integral

- Queijo branco fresco

- Maionese light

- Cenoura ralada

- Agrião


Ficou muito bom, e os alunos perceberam que um lanche pode ser gostoso e não levar hambúrguer, ovo, bacon, catchup...

segunda-feira, 15 de setembro de 2008

CURSO EDUCAÇÃO ALIMENTAR




SEMANA PASSADA COMECEI A PARTICIPAR DO CURSO EDUCAÇÃO ALIMENTAR, OFERECIDO PELA REDE MUNICIPAL DE CAMPINAS AOS PROFESSORES.




ACREDITO QUE A FORMAÇÃO É MUITO IMPORTANTE PARA OS PROFESSORES.




AFINAL DE CONTAS, TEMOS QUE ESTAR SEMPRE ESTUDANDO E NOS PREPARANDO PARA TRABALHAR COM NOSSOS ALUNOS.


história "O SANDUÍCHE DA MARICOTA"



Esta hitória é muito bonitinha.

A galinha Maricota está preparando seu sanduíche e cada animal que chega quer dar seu "pitaco" do que ela deve colocar no pão.


É um pretexto interessante que uso para iniciar a discussão de lanches saudáveis.

terça-feira, 19 de agosto de 2008

nova seção do MURAL: LIVRARIA


EU RECOMENDO!


Toda semana os alunos que participam do projeto Energia e Movimento retiram emprestado um livro com história para crianças sobre alimentos ou atividade física.


Com esta nova seção do mural do projeto, chamada "Livraria", um aluno por semana vai indicar um livro que gostou de ler e escrever o porquê.


Assim, todos os alunos da escola vão poder ver a indicação e seguir a sugestão.

PREPARANDO PRATOS CULINÁRIOS




Preparação de receitas à base de frutas -vitaminas, sucos, chás- e degustação das bebidas.

Os objetivos são:
  1. Estimular as crinças e incluírem futas em seu cardápio diário;

  2. Incentivarem a experimentar frutas que não conheciam;

  3. Mostrar o que é uma alimentação saudável;

  4. Ensinar a preparar pratos que não vão ao fogo.

quinta-feira, 14 de agosto de 2008

história "O mistério da casa mágica"

Esta história eu achei na internet. Gostei muito e contei para as crianças e seus pais, na 1ª reunião deste ano.
Depois eu ofereci biscoitinhos para todos degustarem. Falei é claro, que eu havia encomendado com a senhora da casa mágica...



O mistério da Casa Mágica
Ariane Bomgosto

Há muito tempo atrás, na pequena vila de Águas Claras, todos viviam na mais perfeita harmonia. As famílias se conheciam umas às outras, as crianças brincavam juntas perto do riacho e costumavam se reunir à noite, em frente à casa abandonada, que ficava no alto de uma colina. A casa era o mistério da vila, pois nunca alguém havia entrado lá e voltado para contar como era. Uma das menininhas de Águas Claras, porém, era muito curiosa e faminta. Seu nome era Molly. E todas as vezes que passava em frente à velha casa, davam uma espiadinha e tinha vontade de entrar.Os pais diziam aos filhos que na casinha não morava ninguém, mas Molly sabia que não era verdade, pois sempre que passava por ali sentia um cheiro tão gostoso que era impossível não parar e ficar sonhando com o que estava sendo feito naquela cozinha. O cheirinho saía da chaminé e impregnava todo o vilarejo, mas os mais velhos continuavam a dizer que não havia ninguém cozinhando ali dentro. Molly nunca tinha visto a dona da “casinha mágica” – como ela gostava de chamar -, até que um dia tomou coragem e bateu à porta: - Quem é?, respondeu de dentro uma voz cansada. - Sou eu, a Molly, disse a pequena. Meus pais dizem que aí não mora ninguém, mas eu sei que a senhora existe e gostaria de conversar um pouco. - Vá embora Molly, nenhum dos pais nunca deixará que seus filhos conheçam a minha velha casa. - Não vou não, retorquiu Molly. O cheiro que vem daí é muito bom e eu estou faminta. Se abrir, posso comer um pedaço de bolo e depois eu vou embora. Ninguém vai descobrir. Uma velhinha com uma cara bondosa abriu devagar a porta. Quando a pequena Molly olhou ao redor, ficou maravilhada. Havia biscoitos em forma de coração por toda a casa, chocolates borbulhando nas panelas e umas bolachas dentro de uns potinhos. Ainda tinha o mel feito na hora que jorrava sem parar de dentro das vasilhas em formato de ursinhos. Mas o que mais surpreendeu Molly foram as árvores no fundo do quintal cheinhas de frutas fresquinhas, que podiam ser tiradas do pé e deliciadas na hora. - Por que a senhora não abre a sua casa para que todos venham aqui ver todos estes quitutes maravilhosos? indagou Molly. - Ah, pequena Molly, infelizmente nem todas as pessoas pensam como você, falou a velhinha. Todos os pais de Águas Claras acham que o ato de cozinhar assim, por puro prazer, é um pecado, e não deixam que seus filhos venham me visitar! - Pois a partir de hoje, falarei a todas as crianças que no alto deste vale existe uma pessoa com mãos de fadas, falou empolgada a menininha. E todos, crianças e adultos, virão aqui provar todas estas iguarias. E eu garanto, quando entrarem aqui e virem que linda casa você tem, não haverá mais preconceito com a senhora nem com as delícias que faz. Dentro de poucos dias, Molly organizou uma festa e convidou a todos da vila. Não disse que as comidas seriam preparadas pela senhorinha misteriosa. Todos amaram as comidas e entenderam que é o amor o que dá o gosto especial aos alimentos. Desde então, a “casinha mágica” passou a ser visitada todos os dias por todos que queriam aprender a arte da culinária ou simplesmente comprar alguma das delícias. A pequena vila deixou de se chamar Águas Claras e passou a ter o nome de “Casa Mágica”, em homenagem à senhora que lá vivia. Depois desse dia, o mundo inteiro quis conhecer “Casa Mágica” e a vila ficou pequena para tantos visitantes.

*Ariane Bomgosto é jornalista e escritora. Entre as paixões que cultiva, está o fato de escrever contos e crônicas infantis. Sua inspiração nasceu desde que era muito pequena, quando ganhou de seus pais um cachorrinho chamado Bob, que a fez ver o mundo com outros olhos.
E-mail:arianebomgosto@yahoo.com.br

quinta-feira, 7 de agosto de 2008

LANCHE ESCOLAR


COMO DEVE SER O LANCHE ESCOLAR



Opções de merenda oferecidas nas cantinas podem ser substituídas por cardápios mais saudáveis e mais baratos
Um copo de leite, cinco biscoitos recheados e uma maçã fornecem 427,5 calorias e representam R$ 1,20 a menos no seu bolso. Uma coxinha, uma porção de batatinhas, uma lata de refrigerante e balas fornecem 498,8 calorias e significam R$ 3,80 a menos para você. Qual desses lanches você recomendaria para ser consumido por uma criança em idade escolar?
Como os valores calóricos dos lanches são muito próximos, o preço parece ser a única diferença entre os dois – mas não é. O primeiro lanche também leva vantagem por causa de sua composição nutricional: agrega alimentos ricos em cálcio, vitaminas, fibras e minerais. Segundo a nutricionista Beatriz Tenuta Martins, “o cálcio é importantíssimo para essa faixa etária, pois consolida ossos e dentes. O consumo de vitaminas, minerais e fibras, por sua vez, está diretamente ligado à manutenção da saúde geral das crianças”.
O segundo lanche pode até ser mais atraente para as crianças, mas é condenado pelos nutricionistas. Além de não atingir a recomendação mínima de proteínas (nove gramas), o cardápio é rico em “calorias vazias”, ou seja, não traz nenhum alimento que seja fonte importante de vitaminas e minerais. Por fim, a coxinha e as batatinhas são ricas em um mesmo nutriente: gordura. Em excesso, mesmo para as crianças, a gordura é prejudicial à saúde: pode causar obesidade nos jovens e doenças cardiovasculares no futuro. Os nutricionistas apontam que o consumo de refrigerantes, balas, doces e frituras causa acúmulo de sal, gordura e açúcar no organismo dos jovens e pode ser responsável por colesterol alto, mau rendimento escolar, retardamento no crescimento e maior risco de contrair doenças. Infelizmente, as cantinas escolares, que no fundo são estabelecimentos comerciais, priorizam a venda desses produtos.
Fuja do fast-food
O primeiro passo para evitar que as crianças se alimentem mal é orientá-las sobre o que pode e não pode ser consumido por elas. “A educação alimentar deve começar cedo”, afirma a nutricionista Regina Célia dos Santos. “Em casa, as crianças devem ser estimuladas a ingerir alimentos variados e ricos em vitaminas, fibras e minerais. Também devem aprender a importância do lanche para que não fiquem em jejum durante o tempo em que estão na escola, o que pode prejudicar seu rendimento”. Mas as nutricionistas alertam que o lanche não deve ultrapassar 15% das necessidades diárias da criança, ou seja, deve ter entre 350 calorias e 500 calorias. Esse é mais um ponto negativo para a maioria dos lanches de cantinas: por serem muito calóricos, podem tirar o apetite das crianças para as principais refeições. Para que isso não aconteça, oriente as crianças a trocar frituras por salgados assados ou sanduíches naturais, refrigerantes por sucos de frutas, doces por frutas.
A nutricionista Maria Aparecida Vieira lembra que as crianças precisam ser educadas para consumir corretamente. Na cantina, elas devem ficar atentas ao prazo de validade dos produtos e à embalagem dos mesmos. Assim como os adultos, elas devem recusar embalagens danificadas, amassadas ou abertas.
Lanche feito em casa
Outra opção saudável, e mais barata, é preparar o lanche da criança em casa. Evite mandar salgadinhos, refrigerantes, balas, pacotes inteiros de bolachas. O lanche deve ser leve e em pequenas quantidades. Cinco bolachas recheadas, e não um pacote inteiro, são suficientes para a criança, desde que acompanhadas de um suco e uma fruta. Nesse caso, o pacote de bolacha rende mais, já que é dividido em pequenas porções. Se a criança compra um pacote de qualquer guloseima na escola, dificilmente sobrará algo para o próximo lanche.
Além dos cardápios apresentados nas três fotos acima, você também pode montar, com a criança, outros lanches saudáveis e baratos. Discuta com ela suas preferências e tente adequá-las às seguintes orientações:
●inclua leite e seus derivados, ricos em cálcio e excelentes fontes de proteína;
●inclua frutas de fácil consumo (pêra, maçã, banana) e sucos, que contêm vitaminas;
●alterne alimentos doces com salgados, sempre atento à quantidade;
●inclua alimentos frescos.
A conservação dos alimentos também merece cuidados. Verifique se a cantina da escola oferece algum espaço refrigerado para armazenar os lanches trazidos de casa. Caso isso não seja possível, não prepare lanches com embutidos (presunto, salame) e outros ingredientes que podem se deteriorar. Leites e sucos acondicionados em embalagens longa-vida são os mais indicados.
Não esqueça a água
Outro nutriente que não pode faltar e que deve ser oferecido em abundância é a água. Apesar de as crianças preferirem tomar refrigerantes e sucos, que contêm muito açúcar, estimule-as a beber água sempre que estiverem com sede. Além de mais saudável, uma ida ao bebedouro é mais econômica que a compra de uma bebida na cantina.


JORNALZINHO DO PROJETO

JÁ FIZEMOS UM JORNALZINHO DO PROJETO.

FOI PUBLICADO ALGUNS ANOS ATRÁS.

VEJAM SÓ:




JORNAL DA TERÇA-FEIRA
PROJETO ENERGIA E MOVIMENTO

O ano letivo começou... E com ele nova turma do Projeto Energia e Movimento.
As aulas estão sendo desenvolvidas pela professora
Priscila Cristine Ribeiro às 6as feiras, das 13:00 às 14:40h.
Os alunos estão muito empolgados. Vejam só:

CULINÁRIA








Este é o mês das festas juninas.
Nestas festas, além de bandeirinhas, quadrilha,
correio elegante e fogueira tem aquelas comidas e bebidas típicas que a gente adora, mas que engordam.
Arroz doce, pé-de-moleque, chocolate quente e pipoca são algumas delas.
Aprenda a preparar estas gostosuras de forma light e coma sem peso na consciência.
Arroz Doce Light de Panela de Pressão
Além de diet, fácil e rápida, esta receita é campeã. A gente nem percebe que não foi preparada com açúcar.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz lavado- 5 xícaras de água- 1 xícara de leite desnatado em pó- 1 xícara de leite desnatado- 1 pau de canela grande- 6 cravos da Índia- 1 casquinha de limão- adoçante a gosto- canela em pó para polvilhar- 1/2 vidro de leite de coco light (opciional)
Modo de Preparo:Leve o arroz ao fogo na panela de pressão com a água, os cravos e a canela. Tampe a panela e meça 10 minutos de pressão (só conte o tempo depois da panela começar a chiar). Enquanto cozinha, bata no liquidificador uma xícara de leite desnatado e uma xícara de leite desnatado em pó, por 3 minutos. Após os 10 minutos de pressão, o arroz já deverá estar cozido.Junte a mistura de leite o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos, em fogo baixo sem secar demais o arroz. Despeje num refratário, polvilhe a canela em pó.Pode usar qualquer tipo de adoçante. Se estiver usando o culinário, poderá juntar ao arroz na panela de pressão, logo no início do preparo. Se este não for o caso, e estiver usando adoçante comum ou aspartame (que não deve ser aquecido), adoce só depois de pronto.
Fonte: www.geocities.com







Chocolate Quente Diet -( 2 Porçôes - 150 Calorias)
Modo de Preparar:Misture o pó ao leite e leve ao fogo até engrossar. Acrescente a baunilha, a clara e o chocolate. Sirva em seguida.

Ingredientes:½ pacote de pudim diet sabor chocolate 1 clara batida em neve 500 ml de leite desnatado 1 colher de sopa de adoçante 1 col. chá de essência de baunilha










Luciano: experiência de quem foi obeso até os 17 anos Obesidade infantil não é brincadeiraComo melhorar os hábitos alimentarese combater o sedentarismo para evitar o excesso de peso que acomete 30% das crianças e adolescentes
Luciano Negreiros
Dizer que criança gordinha é criança saudável é coisa do passado. Hoje é consenso que criança saudável é aquela que está dentro do seu peso e tem uma alimentação equilibrada. Sabemos que 80% das crianças obesas se tornarão adultos obesos. E quanto mais cedo essa obesidade se apresentar, mais doenças associadas a ela vão surgir. Diabetes, hipertensão arterial, aumento de colesterol e triglicérides levam a doenças do coração e problemas ortopédicos. E, pasmem, a obesidade está ligada até ao câncer.
A obesidade infantil, além dos problemas de saúde física, também traz distúrbios psicológicos. A criança obesa é discriminada, sofre com os apelidos que ganha, com traumas, frustrações, ansiedade e até depressão.
Por isso, a reeducação alimentar está na ordem do dia para todos que comem de forma irregular. Não é fácil tratar da perda de peso em crianças e adolescentes. Com a ajuda dos familiares, professores e amigos, porém, o desafio fica menos difícil. É fundamental a conscientização e a motivação dessas crianças para o sucesso do tratamento. Não devemos sacrificar, reprimir ou esconder situações. É possível ir às festas, sair com os amigos, mantendo um controle satisfatório. O método do tratamento psicossomático do Projeto Bolochinha trata não somente a obesidade, mas a criança obesa, sem tirar dela o prazer da alimentação. Deve-se mudar o foco do prazer, deslocando-o da comida para a satisfação de ter um corpo saudável.
Outro fator importante é combater o sedentarismo. As crianças estão cada dia mais paradas na frente do computador, videogame e televisão. Com controles remotos à mão, ficam sentadas e deitadas, acompanhadas por saquinhos de salgadinhos, pipoca e refrigerantes. Devido à violência urbana, os pais têm medo das ruas e os filhos ficam condicionados aos pequenos apartamentos das gran-des cidades. Além disso, hoje em dia, pai e mãe trabalham fora. Os saudáveis passeios do parquinho ficaram resumidos aos fins de semana e, muitas vezes, substituídos pelo engordativo programa dos shoppings. Temos de incentivar a prática da atividade física prazerosa e criativa. A atividade física adequada depende da aptidão e da escolha da criança. Exercitando-se com prazer, ela não abandona o esporte. Familiares e professores são responsáveis pela educação alimentar das crianças. Nas cantinas, o lanche deve passar por uma reformulação, com uma alimentação menos calórica e mais saudável. Temos de pensar que os maus hábitos alimentares associados ao sedentarismo estão levando a uma epidemia de crianças obesas que, se não tratadas, desenvolverão graves problemas físicos e psicológicos.
Luciano Negreiros é membro titular da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, da Associação Brasileira de Medicina Psicossomática e autor do livro e do Projeto Bolochinha (http://www.bolochinha.com.br/) Fonte: www.terra.com.br

JORNALZINHO
VOCÊ SABIA...
As guloseimas de festa junina são variadas, conforme o lugar.
No Sul, o pessoasl não dispensa o pinhão cozido ou assado nem o arroz-de-carreteiro.
No Sudeste, tem cachorro-quente, pastel e pizza.
Na região Norte, a festa tem receitas típicas dos índios, como tapioca e tacacá. Fonte: http://www.recreionline.com.br/
CUL
INÁRIA
QUENTINHO (Quentão para crianças)





Você precisa de:
• 1 xícara de açúcar mascavo • 4 xícaras de água • 1 limão cortado em em pedaços • 1 pedaço de gengibre • 3 pauzinhos de canela • 1 xícara de suco de laranja

Como fazer: (Com ajuda do adulto Misture todos os ingredientes, menos o suco de laranja, em uma panela grande.
INFANTIL Leve ao fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Acrescente o suco de laranja e aqueça por mais 2 minutos. Sirva com cuidado, usando uma concha.

O QUE É, O QUE É?
Uma caixinha de bom parecer, nenhum carpinteiro consegue fazer? R: Amendoim
BRINCADEIRAS
Aproveite o mês das festas juninas e chame seus amigos para brincar.
Algumas sugestões:
• Corrida do saco • Ovo na colher
• Argola • Boca do palhaço • Bola na lata

Outras idéias no site:http://www.recreionline.com.br/













VOCÊ SABIA QUE...

A festa junina não existe só no Brasil? Celebrar o nascimento de São João é um costume que vem do século IV, dos países católicos da Europa, e foi trazido para cá pelos portugueses.

Fonte: www.recreionline.com.br

SUGESTÃO DE LIVROS E SITES


SUGESTÃO DE LITERATURA INFANTIL:

- BELINKY, T. O caso do bolinho. São Paulo: Ed. Moderna, 2004.
- _________. O caso dos ovos. São Paulo: Ed. Ática, 1999.
- _________. O grande rabanete. São Paulo: Ed. Moderna, 2002.
- _________. O rei que só queria comer peixe. São Paulo: FTD, 2001.
- _________. Que horta! São Paulo: Paulus, 1995.
- _________. Saladinha de queixas. São Paulo: Ed. Moderna, 2002.
- BRAIDO, E. A semente e o fruto. São Paulo: Editora FTD, 2001.
- BRASIL, Programa Fome Zero. Cartilha da nutrição: O que é educação alimentar. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- ________________________. Cartilha da nutrição: Ptoteínas e carboidratos. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- ________________________. Cartilha da nutrição: Vitaminas e minerais. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- CARDOSO, L.M. Amanda no país das vitaminas. São Paulo: Editora do Brasil, 1998.
- DOINET, M. João não cabe mais no seu calção. Larousse do Brasil,
- GROSSO, L. D. J. ; BELLOTTI, T. Dona Marta Lagarta.
- GUEDES, A. O sanduíche de Maricota. Ed. Moderna.
- PINTO, Z.A. ; TIBEAU, M.T. O livro das dietas do menino maluquinho. São Paulo: Melhoramentos, 2004.
- PORTO, C. Carlota Bolota. Rio de Janeiro: Ediouro, 2001.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Revista educativa Sesinho. Ano 4, no. 37, Brasília, DF.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Revista educativa Sesinho. Ano 4, no. 42, Brasília, DF.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Revista educativa Sesinho. Ano 4, no. 47, Brasília, DF.
- VIDES, M.L.P.C. Flinc, o duende da boa alimentação. Bradesco.


SUGESTÃO DE LITERATURA PARA PROFESSORES:

- BRASIL, Programa Fome Zero. Educação alimentar e nutricional. Caderno do professor. Brasília. Ed. Globo, 2001.
- LEME, M.J.P. ; PERIM, M.L.F. 1,2...feijão com arroz. FAC, 1995.
- SESI, Serviço Social da Indústria. Alimente-se bem com R$1,00. 3a. edição, São Paulo, 2001.
- VILAR, A.P.F. Uma dieta de peso: manual de orientação para crianças e adolescentes obesos e seus pais. São Paulo: Celebris, 2002.


SUGESTÃO DE SITES PARA CRIANÇAS:

- http://www.estadinho.com.br/voce.html
- http://www.monica.com.br/index.htm
- http://www.nestle.com.br/maisdivertido
- http://www.papacaio.com.br
- http://www.recreionline.com.br
- http://sitio.globo.com/
- http://www.terra.com.br/criancas/


SUGESTÃO DE SITES PARA PROFESSORES:

- http://www.abeso.org.br
- http://www.emagrecimento.net
- http://www. nutriciencia.com.br

SUGESTÃO DE JOGOS:
- Descobrindo os alimentos


quarta-feira, 6 de agosto de 2008

SUGETSÃO DE LEITURA

GOSTO MUITO DE CONTAR HISTÓRIAS PARA AS CRIANÇAS.


EXISTEM MUITOS LIVROS QUE PODEM SER UTILIZADOS, COM A TEMÁTICA DA ALIMENTAÇÃO.




VEJAM ALGUNS DELES: